Familiengeführte Hotels haben den Vorteil, dass Entscheidungen direkt vor Ort getroffen werden, was zu einer hohen Kundenorientierung führt. Allerdings sind sie oft kleiner als große Hotelketten und können daher Größenvorteile nicht nutzen. Größenvorteile führen jedoch zu niedrigeren Kosten durch eine bessere Auslastung  von Fixkosten, d.h. Kosten, deren Höhe unabhängig vom Geschäftsvolumen sind, werden bei großen Geschäftsvolumen (z.B. Anzahl Kunden, Betten etc.) kleiner. Be